Đầu tiên khi nhắc đến Hòn Tài, người ta nói đến đây là một nơi sở hữu nhiều loài động vật quý hiếm như: Sóc Mun - loại sóc đặc hữu chỉ có duy nhất ở Côn Đảo, Kỳ đà, Tắc kè,…và nhiều loài chim biển, Gầm Ghì trắng - một loại chim quý hiếm thuộc họ bồ câu; khỉ mặt đỏ - giống khỉ quý đang được nuôi tại nơi này.
Bên cạnh đó, hệ động thực vật dưới biển ở Hòn Tài có thể nói là bức tranh đa đạng, sống động đầy màu sắc của những rặng san hô cùng với những loại sinh vật biển ẩn náu dưới làn nước trong xanh và ánh nắng hiền hòa. Đây cũng là một đặc điểm góp phần khiến cho Hòn Tài được nhiều du khách chú ý. Đến Hòn Tài, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẽ đẹp lung linh bí ẩn của chốn thủy cung với nhiều loại san hô đầy màu sắc, lạ mắt, hiếm có. Đó sẽ là những ấn tượng khó quên trong chuyến hàn trình của bạn.
Đăc biệt nhất ở Hòn Tài là tour xem rùa và cua đẻ trứng, để có thể chứng kiến được quá trình này, du khách cần lưu qua đêm tại hòn Tài, kiên nhẫn và một chút may mắn. Thường mùa rùa lên bãi làm tổ và đẻ trứng là từ tháng 6 - 9. Sau khoảng 60 ngày ấp trứng, những chú rùa con sẽ chui ra khỏi vỏ trứng. Du khách có thể có cơ hội cùng các nhân viên kiểm lâm thả những chú rùa con này về với biển xanh để cảm nhận khát vọng sống mãnh liệt của muôn loài.
Có thể khẳng định nếu bạn đã đến tham quan Hòn Tài một lần rồi thì chắc chắn sẽ muốn trở lại lần thứ hai, vì nơi đây chứa đựng rất nhiều điều thú vị và bổ ích.